В России впервые состоялась церемония вручения звезд красного гида «Мишлен». Были отмечены 9 московских ресторанов: семь из них получили по одной звезде, два — по две. В настоящее время в списке рекомендованных ресторанов находится 45 московских заведений.
Одна звезда:
«Selfie» и шеф Анатолий Казаков
«Beluga» и шеф Евгений Викентьев
«Grand Cru» и шеф Давид Эммерле
«White Rabbit» и шеф Владимир Мухин
«Biologie» и шеф Екатерина Алёхина
«Сахалин» и шеф Алексей Когай
«Савва» и шеф Андрей Шмаков
Две звезды:
«Artest — Chef’s Table» и шеф Артём Естафьев
«Twins Garden» и его шефы Иван и Сергей Березуцкие
Были и другие награды:
«Лучший молодой шеф» — Никита Подерягин из Björn
«Лучший сервис» — Twins Garden
В номинации Биб Гурман (вкусно поесть до 2к) отметили 15 ресторанов.
За экологичность зелёную звезду получили три столичных ресторана.
Любое использование материалов допускается только с указанием источника infopovod.ru
