Недавно опубликованные исследования в научных журналах «Stroke» и «Annals of Neurology» выявили, что три продукта питания могут привести к истощению мозга и одновременно вызвать преждевременную смерть. Учёные, проводившие эксперименты на крысах, которым давали смесь этих продуктов, заметили, что у животных началась потеря памяти, что отразилось на их ориентации в лабиринте, передаёт ktv-ray.ru.
Искусственно сладкие газированные напитки стоят на первом месте «врагов здоровья мозга». Участники эксперимента, пьющие большое количество таких напитков, содержащих искусственный фруктозный сироп, а не сахар, в течение десяти лет, имели высокий риск развития деменции.
Выпечка, содержащая трансжиры, занимает второе место. Исследование, проведенное на 1628 взрослых старше 60 лет в течение 10 лет, показало, что участники с более высоким уровнем транс-жирных кислот имели риск развития деменции.
Наконец, третье место досталось пицце: исследование на 6000 взрослых и 4000 детей в течение четырех лет выявило, что употребление пиццы связано с ухудшением функции мозга и памяти, особенно у детей.
Учёные предупреждают, что употребление этих продуктов может привести к преждевременной смерти и рекомендуют внимательно изучать состав продуктов, особенно на глазури и других обработанных продуктах, чтобы убедиться, что они не содержат транс-жиров. Кроме того, питание напрямую влияет на состояние кожи человека, а чрезмерное употребление сахара, не только в десертах, но и в овощной икре, хлебцах, соусах, приводит к старению.
Любое использование материалов допускается только с указанием источника infopovod.ru
