Доктор гастроэнтерологии Диляра Лебедева рассказала о том, какой должен быть здоровый завтрак, а также почему его важно есть, особенно если вы стремитесь избавиться от лишнего веса и страдаете от хронической усталости, нарушений сна или стресса. Эксперта цитирует «Российская газета».
По словам специалиста, первый приём пищи имеет большое значение, особенно для людей, попавших под любой из перечисленных выше факторов. Если не есть с утра, есть риск соблазниться ночным перекусом, который не позволит вам выспаться и приведёт к бессоннице.
Утром в организме происходит активное выработка контринсулярных гормонов, включая кортизол, ТТГ, половые и СТГ гормоны, которые вызывают увеличение уровня глюкозы. Этот процесс контролируется инсулином, единственным гормоном, который может снизить уровень глюкозы.
Каша с молоком не является подходящим завтраком в этом случае. Если вы употребляете крупы на молоке, уровень сахара в крови повышается, и вам нужно потребоваться ещё больше инсулина. В результате через два часа после завтрака вы уже чувствуете голод и начинаете хотеть перекусить, вследствие чего формируется патологическая инсулинорезистентность.
Доктор Лебедева также предложила в своём Telegram-канале рецепт полезных панкейков без глютена и сахара на кокосовой муке. Для приготовления необходимо использовать одно яйцо, сахарозаменитель по вкусу, 30 г рисовой муки, 15 г кокосовой муки, 90 мл кокосового молока, 5 г кокосового масла, разрыхлитель на кончике ножа, щепотку соли, 5 г кокосовой стружки и 100 г инжира для украшения.
Любое использование материалов допускается только с указанием источника infopovod.ru
