По данным Росрыболовства, за восемь месяцев года улов этой рыбы снизился на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В ведомстве связывают эту ситуацию с тем, что рыбаки переориентировались на добычу более дорогой рыбы – минтая и сельди. Вторая причина – удорожание логистических расходов в связи с закрытием Китая для всего рынка. Раньше эта страна не только закупала рыбу у рыбаков всего мира, но и служила своего рода перевалочным пунктом для ее транспортировки в другие страны. Собственных морозильных мощностей в России недостаточно. Использование морозильных площадей Кореи ведет к удорожанию рыбы, за которую потребитель не готов платить дороже.
Любое использование материалов допускается только с указанием источника infopovod.ru
